No te la juegues con la Legionella
Hace unos días mantuve una reunión con una empresa cuya propuesta creo que puede resultar muy interesante para el sector hotelero. Se trata de Biótica, bioquímica analítica y su oferta consiste en un sistema de de detección precoz de microorganismos patógenos, o lo que es lo mismo un kit de autodetección de Legionella.
El objetivo es dotar al establecimiento de un proceso, sencillo (no hace falta cualificación especial), rápido (50 minutos en lugar de 15 días) y privado (no hay obligación de comunicarlo en caso de darse un positivo) para detectar la presencia de Legionella en nuestras instalaciones y su concentración. Este último punto es especialmente interesante ya que no se trata de una información puramente cualitativa, sino que también nos informa de la concentración y por tanto de la gravedad del hecho.
Son muchas las ventajas de este sistema, pero cabría destacar las siguientes:
- Puede ser realizado por el propio personal del hotel ya que se trata de un sistema muy simple.
- La información se obtiene muy rápidamente (50 minutos) lo cual permite tomar medidas correctoras de forma inmediata, didminuyendo notablemente el riesgo.
- Tener información previa que permita tomar la medidas necesarias que eviten inspecciones positivas que son de obligada comunicación.
- De esta forma podemos estar tranquilos, de forma actualizada, sabiendo que nuestro hotel está libre de Legionella y que por tanto no nos vamos a enfrentar a un problema que pueda hundir la reputación de nuestro establecimiento y nuestra marca.
- El precio: cercano a los 20€ por análisis.
El proceso es sencillo: Hay que tomar muestras en distintos puntos, dependiendo de nuestras instalaciones (torres de refrigeración, spas, ACS y agua fría de consumo humano, etc.). Estas muestras se filtran. Posteriormente se las somete a distintos reactivos siguiendo un sencillo manual de uso en el que vienen indicados tiempos de reposo. Y omo resultado final, en 50 minutos, se compara el color resultante con la carta de colores que se entrega con lo que obtendremos información sobre la presencia o no de Legionella así como su concentración.
Este sistema de detección cuenta con numerosos avales técnicos entre los que cabe destacar el respalde de Labaqua.
Si no te la quieres jugar con la Legionella, no dudes en contactar con Biótica. Persona de contacto: Ignacio Moreno (Tel. 964.387.525 – i.moreno@biotica.es)
Un abrazo!
