Creo que es importante empezar por explicar cual es el motivo y el objetivo de este blog. El sector hotelero español está en una fase importantísima en la que tiene que reformularse si queremos seguir siendo lideres a nivel mundial.
Los hoteleros españoles han conseguido, y tenemos que sentirnos orgullosos de ello, lo que no ha conseguido ningún otro sector de nuestra economía y es ser líderes a nivel mundial en algo. Sin duda Alemania es el pionero en la demanda de un turismo de masas pero, España es quién ha configurado el modelo de oferta, siendo referentes para muchos destinos emergentes.
Sin embargo, estamos asistiendo a unos cambios vertiginosos que afectan a todos los planteamientos del turismo tal y como lo conocemos: Nuevos canales de comercialización, nuevas demandas por parte de los clientes, mayor fraccionamiento de las vacaciones, nuevos modelos de gestión e incluso de propiedad, la amenaza de la oferta alegal, nuevas relaciones con el personal, nueva legislación (europea, estatal, autonómica y local), nuevos destinos, boom del transporte aéreo con las low-cost, y un larguísimo etcétera.
Ante esta situación el hotelero tiene que replantearse, de arriba a abajo, su posicionamiento en el mercado, buscando la especialización y la diferenciación. En España hay más de 1,7 Millones de camas hoteleras que tienen que llenarse cada día, y aunque España sigue siendo líder en “intención de viaje” es cierto que hemos perdido mucho atractivo como destino “exótico”.
Todos los agentes implicados están de acuerdo en que no hay que ser alarmistas, de hecho el sector turístico en nuestro país sigue batiendo récords. Sin embargo también hay consenso en calificar la situación actual como clave para el futuro del sector. En este sentido han surgido iniciativa tanto públicas (Turismo 2020) como privadas (Instituto Tecnológico Hotelero) que pretenden crear un marco que permita, al conjunto del sector, abordar los cambios necesarios.
La frase “adaptarse o morir” es hoy más cierta que nunca. Es necesaria la implicación de la Administración Pública, del sector empresarial, representado por su patronal (CEHAT), pero también del conjunto de proveedores del sector hotelero que tienen que dar soluciones a las dificultades que está atravesando el sector. La innovación tecnológica es una obligación para los hoteleros, pero también para sus proveedores.
En este sentido las grandes cadenas hoteleras tienen sin duda la ventaja de poder integrar en sus estructuras “potentes” departamentos de I+D+i. Para los pequeños es otra historia… El otro día me comentaban sobre una pequeña cadena que creía en la innovación pero no sabía por donde empezar: desde qué presupuesto dotar para I+D hasta en qué tenía que invertir. Por ello creo que la labor realizada por el Instituto Tecnológico Hotelero es primordial ya que su función es aunar los esfuerzos de estos establecimientos individuales y pequeñas cadenas para generar un departamento de I+D+i en beneficio del conjunto del sector . En este sentido os animo a poneros en contacto con ellos y asociaros, aunque sea por la simple convicción de que la innovación, a medio y largo plazo, es la única vía posible para sobrevivir.
Con todo esto llegamos al objetivo de este Blog, y no pretendo cansaros (ya acabo este primer post). Sin ánimo, ni mucho menos, de suplantar la función del ITH, lo que persigo con este blog es simplemente ayudar en la labor de comunicación y difusión de aquellas innovaciones que me parecen útiles, rentables o simplemente curiosas. Me planteo mi función como la de un ojeador que permita, sobre todo a los “pequeños”, estar al corriente de las novedades que planteen los proveedores del sector.
Me gustaría, sin embargo, y con esto concluyo, que me ayudarais con este proyecto. Me gustaría contar con vuestra participación. Los hoteleros aportando vuestra experiencia concreta sobre la aplicación de uno u otro producto o tecnología o, simplemente, compartiendo con todos nosotros vuestra opinión sobre el interés que veis para el sector. Los proveedores, haciéndome llegar información de nuevos productos e ideas que estéis estudiando o hayáis desarrollado para ayudar al sector.
Muchas gracias por el tiempo que me habéis dedicado y espero veros, y sobre todo leeros, muy pronto.
Un abrazo!
